Nos ateliers vous guideront à travers tous les aspects de l’univers du café.

Vous explorerez son histoire fascinante, des origines en Éthiopie à son expansion mondiale, et découvrirez son influence culturelle, économique et sociale. Vous plongerez ensuite dans les étapes clés de la récolte et du traitement, en apprenant comment des méthodes comme le lavage ou le séchage naturel influencent les saveurs des grains.

Vous découvrirez également les outils et techniques essentiels à l’extraction, de l’espresso à la cafetière filtre, pour une maîtrise complète de la préparation.

Les techniques barista feront de vous un expert en espresso parfait, latte art et créations caféinées sophistiquées.

Enfin, une attention particulière sera portée aux cafés responsables et à l’impact environnemental, avec une exploration des pratiques durables et respectueuses. Cette approche globale vous permettra de maîtriser toutes les facettes du café, de la culture des grains à l’expérience en tasse.

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Pourquoi suivre nos ateliers ?

  • Apprentissage Riche et Interactif

    Vous aurez accès à des contenus variés et dynamiques pour apprendre de manière engageante et efficace.

  • Transformez votre Passion en Expertise

    Chaque tasse deviendra une véritable expérience sensorielle, célébrant l’art du café.

  • Profitez de l’Encadrement d’Experts Passionnés

    Encadré par des professionnels du secteur, vous apprendrez auprès de formateurs expérimentés. Ces experts vous guideront pas à pas, répondant à vos questions et vous transmettant des astuces et techniques exclusives pour perfectionner votre approche.

Au programme

Apprenez les secrets de la recette parfaite de café avec notre atelier spécialisée.

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